走出舒適圈 — 香港素食餐廳的可能

📄走出舒適圈 — 香港素食餐廳的可能

 

以前在香港說起素食，一般都會想起傳統的中式「齋鋪」。但近年愈來愈多較西式和新潮的素食餐廳，「素年」便是其中最成功的一間。「素年」在2019年成立，至今已有8間分店，可謂「逆市擴張」。今次《論恒》有幸請來「素年」兩位老闆，分享他們的創業之路。究竟他們如何在毫無飲食業經驗下，成功建立自己的素食品牌，又如何透過「素年」改變香港人對素食的想像呢?

 

🗓2025年11月13日（星期四）

⏰下午2:00 至3:30 (1 iGPS)

📍何善衡教學大樓D202

🗣️「素年」創辦人 Kay 與 Kit

🎤廣東話